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【Christmas Edition】 ボンボンショコラ 4個入り

¥1,728(税込)

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クリスマス期間限定ボンボンショコラ 4種類の詰め合わせ。
(左から)黒ごま、ミルク、アーモンド、フランボワーズ

黒ごまは『The Northwest Chocolate Festival2022』にて金賞を受賞しました。

『The Northwest Chocolate Festival』は、北米で開催される世界最大のBean to barの祭典です。世界中からチョコレートメーカーが一同に集まり、職人にとってはBean to bar業界の「業界標準」となる最高の賞と言われています。

【ビーントゥバーボンボンショコラ】
ガナッシュやプラリネからコーティングまで全て手作業によって生まれた“ビーントゥバー”のボンボンショコラ。厚さは口どけと食感をベストに感じられる約10mmに設定。チョコレートバーと同様に産地別のカカオ本来の香りを引き出したガナッシュに、薄く、見た目にも美しいコーティングを施しました。

※賞味期限は製造日より約2週間となります。
※フランボワーズはリキュールを使用しています。

SPEC

商品サイズ 12.8×5.0×3.0cm(対応紙袋:Sサイズ)
原材料 カカオ豆、オーガニックシュガー、アーモンド、カカオバター、生クリーム、フランボワーズピューレ(木苺、転化糖シロップ)、脱脂粉乳、フィアンティーヌ(小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、バター加工品、食塩、モルトエキス)、黒ごま、砂糖、バター、水飴、転化糖、フランボワーズリキュール(水・砂糖・ラズベリー抽出液・ニュートラルアルコール・カシス抽出液)、木苺、バニラビーンズ/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、香料、パプリカ色素、ゲル化剤(ペクチン)、(原材料の一部に乳成分、小麦、りんご、ごま、アーモンドを含む)
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