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福岡 -ほうじ茶-

¥1,944(税込)

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ほうじ茶とミルクチョコの甘く香ばしいマリアージュが楽しめる、福岡店限定チョコレートバー。
ペルー産パロブランコを使用したミルクチョコレートに、茶葉の甘さをおびた香ばしさが溶け合うことでベストマッチな1枚に。 ほうじ茶特有の香ばしさが一度味わえばクセになります。

ORIGIN

PERU

SPEC

商品サイズ 14.8cm×7cm
原産地 ペルー
原材料 オーガニックシュガー、カカオ豆、カカオバター、脱脂粉乳、ほうじ茶

STORY

豊かな自然に育まれる、有機無農薬の茶葉
福岡県うきは市で収穫された、「うきはの山茶」のほうじ茶。
福岡県うきは市は、水源の森 100 選にも選ばれるほど、豊かな自然環境に恵まれた場所。生産者は新川製茶3代目の樋口勇八郎さん。品質を維持するために、お茶では極めて珍しい有機無農薬での栽培を採用。また草むしりも機械を使わず、全て手作業で行っているのだそう。そうして摘んだ茶葉を、山の湧き水を使った深蒸し製法でじっくりと仕上げることで、渋みを抑えた濃厚な味わいを生み出しています。
お茶と相性抜群のカカオ豆「PALO BLANCO」
ほうじ茶特有の甘さを帯びた香ばしさに合わせたのは、「パロブランコ」。「パロブランコ」は、ペルー産の希少なホワイトカカオを使用し、蜂蜜のような甘い香りと、ナッツの焼けたような香ばしさが特徴。上品で軽やかな味わいのミルクチョコレートです。
日本で大切に育まれたほうじ茶と、ペルー産カカオ豆の出会い。どんな化学反応が起きているのか、ご堪能ください。
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