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【SEASONAL LIMITED】 ボンボンショコラ 8個入り

¥4,320(税込)

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VALENTINE & WHITE DAY COLLECTION 2025

ボンボンショコラ8種類の詰め合わせ。ピスタチオとチェリーは、シーズン限定の特別なフレーバーです。
音符やドットなど、バレンタイン・ホワイトデーコレクション限定の装飾でお作りします。

コーヒー、ジャスミン、アーモンド、ピスタチオ、チェリー、ミルク、黒ごま、パッションフルーツ

【ビーントゥバーボンボンショコラ】
ガナッシュやプラリネからコーティングまで全て手作業によって生まれた“ビーントゥバー”のボンボンショコラ。厚さは口どけと食感をベストに感じられる約10mmに設定。チョコレートバーと同様に産地別のカカオ本来の香りを引き出したガナッシュに、薄く、見た目にも美しいコーティングを施しました。

※印字サービス付きメッセージカードをご希望の方はこちらをカートにご追加ください。
※賞味期限は製造日より約2週間となります。

SPEC

商品サイズ 12.8×8.5×3.0cm(対応紙袋:Sサイズ)
原材料 カカオ豆(ペルー、インドネシア、その他)、オーガニックシュガー、生クリーム、アーモンド、ホワイトチョコレート、カカオバター、砂糖、バター、パッションフルーツピューレ、脱脂粉乳、ピスタチオペースト、フルーツピューレ、転化糖、水飴、甘味料(ソルビトール)、フィアンティーヌ、黒胡麻、加糖凍結卵黄、コーヒー豆、ジャスミン茶、バニラ、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む)

STORY

ベストな口溶けと食感を追求して。
一粒ずつレーンに乗せてビーントゥバーチョコレートをまとわせる工程は、ボンボンショコラ製造のハイライト。
カカオバターを多く含む一般的なチョコレートは、溶かせば自然とサラサラになりコーティングがスムーズにできますが、その反面、口溶けがよくなりすぎて油分を感じやすくなり、カカオ本来の香りに影響が出やすくなります。
greenでは、あえてカカオバターを加えないことで、チョコレートのアロマを最大限に引き出しています。 その分、コーティングの作業の難易度は上がりますが、ベストな口溶けと食感を追求しています。
この時期だけの特別なパッケージ。
バレンタイン・ホワイトデーコレクション2025の特別パッケージでお届け。
今年のテーマは、大切な人への手紙。 和紙のパッケージには、大切な人への手紙をイメージし、カリグラフィーのデザインをあしらいました。
世界中の農園を訪ね、品質の良いカカオ豆をダイレクトトレードするブランドの想いを込め て、「⻑旅に必要なのは大きなカバンじゃなく、口ずさめる一つの歌」 という言葉が入っています。
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