STORY
- ベストな口溶けと食感を追求して。
- 一粒ずつレーンに乗せてビーントゥバーチョコレートをまとわせる工程は、ボンボンショコラ製造のハイライト。
カカオバターを多く含む一般的なチョコレートは、溶かせば自然とサラサラになりコーティングがスムーズにできますが、その反面、口溶けがよくなりすぎて油分を感じやすくなり、カカオ本来の香りに影響が出やすくなります。
greenでは、あえてカカオバターを加えないことで、チョコレートのアロマを最大限に引き出しています。 その分、コーティングの作業の難易度は上がりますが、ベストな口溶けと食感を追求しています。
- この時期だけの特別なパッケージ。
- バレンタイン・ホワイトデーコレクション2025の特別パッケージでお届け。
今年のテーマは、大切な人への手紙。 和紙のパッケージには、大切な人への手紙をイメージし、カリグラフィーのデザインをあしらいました。
世界中の農園を訪ね、品質の良いカカオ豆をダイレクトトレードするブランドの想いを込め て、「⻑旅に必要なのは大きなカバンじゃなく、口ずさめる一つの歌」 という言葉が入っています。
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